Las sustancias que el cuerpo necesita son absorbidas a partir de los alimentos, a su paso por el aparato digestivo. Al masticar la comida, ésta se humedece gracias a la saliva, y a medida que los alimentos se fragmentan y se humedecen lo suficiente en la boca, son empujados por la lengua hacia la faringe y tragados.
Los músculos de las paredes del esófago se contraen y se relajan para provocar movimientos llamados peristálticos, que hacen descender los alimentos hacia el estómago, donde se mezclan con los jugos gástricos producidos por dicho órgano. Estos jugos facilitan la fragmentación de los alimentos en partículas aún menores, los músculos de la pared del estómago también se contraen, facilitando una mayor fragmentación.
Posteriormente, éstos pasan al intestino delgado donde ciertos productos contenidos en los jugos digestivos, denominados enzimas, prosiguen la degradación de los alimentos en componentes nutritivos.
Las partículas de alimento sobrantes, que no han sido absorbidas en el intestino delgado, pasan al intestino grueso, donde se absorbe el agua. El alimento restante constituye un desecho parcialmente sólido que es propulsado gradualmente a lo largo del intestino grueso y adquiere la forma de heces al llegar al recto. Las deposiciones son almacenadas en esta porción terminal del aparato digestivo y después son expulsadas por el ano.
Trabajando en equipos, los invito a comparar esta información con la que ustedes plasmaron en el dibujo de acuerdo a sus conocimientos.¿Qué información era equivocada y por qué?
Realiza un nuevo esquema con el recorrido de los alimentos.
Investiga:
¿Por qué no se menciona a la orina como un desecho del sistema digestivo?.
